朝ごはんの献立・・・・飯島奈美 著
映画「かもめ食堂」や「めがね」のフードスタイリスト
飯島さんの本です。
料理はもちろん、器も素敵なものばかり。
丁寧な暮らしぶりが伺えます。
朝ごはん、結構手抜きだった我が家ですが
最近見直してみました。
長男の給食がパンの日はご飯に合わせて味噌汁や玉子焼き
ご飯の日はパンにハムエッグやサラダ など。
何で見たか忘れたけど、朝ご飯をちゃんと食べないと
お昼に食べた分が吸収されやすいらしく、太りやすくなるそう。
もちろん栄養面でも朝ごはんってやつはかなり大事だと。
前の日の残りでもいいんです。
やっぱちゃんと食べた日は身体の調子がいいのを実感する。
ただ今炭水化物抜きダイエットの真っ最中の母(私)は
朝ごはんの準備がちょっと辛くもありマス。。。
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